Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Gerds per a l’hivern
  4. ➠ Melmelada de gerds per a l'hivern

Melmelada de gerds per a l'hivern

0
3082
Cuina Rus
Contingut calòric 265 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 44 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 36,3 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de gerds per a l'hivern
Contingut

La melmelada de gerds es pot servir amb te o utilitzar-la com a farciment de postres. La fruita del berry és ideal per a pastissos, pastissos, galetes casolanes i dolços.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Ordenem els gerds, deixant només totes les baies netes. Els rentem.
pas 2 de 9
Passem les baies per una batedora o trituradora de carn. Hem d’aconseguir puré de gerds.
pas 3 de 9
Aboqueu aigua a la massa de baies i poseu-la a la cuina. Escalfem.
pas 4 de 9
Aboqueu-hi sucre i continueu cuinant fins que quedi homogeni. Remeneu-ho a foc lent durant 10-15 minuts.
pas 5 de 9
No oblideu treure l’escuma durant la cocció.
pas 6 de 9
Ompliu un paquet de gelatina amb aigua tèbia, barregeu i aboqueu-hi els gerds bullits. Mantenim foc 5 minuts més i retirem.
pas 7 de 9
La melmelada està llesta. Es pot abocar en pots esterilitzats.
pas 8 de 9
Gireu les llaunes i deixeu-les refredar una estona.
pas 9 de 9
A punt! La melmelada es pot enviar per emmagatzemar o servir amb te. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *