Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Albercocs per a l’hivern
  4. ➠ Albercocs en conserva en almívar sense llavors per a l’hivern

Albercocs en conserva en almívar sense llavors per a l’hivern

0
692
Cuina Mundial
Contingut calòric 288 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 85 minuts
Proteïnes * 1,2 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 70,9 g
* per cada 100 gr. producte
Albercocs en conserva en almívar sense llavors per a l’hivern
Contingut

Segons aquesta recepta, preparareu una preparació d’albercocs increïblement saborosa i aromàtica, que conservarà el màxim de vitamines necessàries a l’hivern i es conservarà durant molt de temps.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
No fem servir albercocs massa suaus i massa madurs en el procés de conservació. Han de ser sucosos, però prou ferms. Descartem els fruits podrits. Rentem la fruita amb aigua corrent i la netejem amb un paper absorbent. Per treure les llavors, talleu la fruita per la meitat.
pas 2 de 6
Seleccionem les llaunes necessàries per a la costura. Primer s’han de netejar amb una esponja i bicarbonat i després esbandir-les a fons. Esterilitzem els pots nets. Repartim els albercocs en contenidors, omplint-los un 70%.
pas 3 de 6
Aboqueu sucre sobre els albercocs. Si els albercocs no són molt dolços i àcids, podeu augmentar la porció de sucre.
pas 4 de 6
Aboqueu aigua, prèviament purificada amb un filtre, en una cassola. Feu-ho bullir. Ara aboquem aigua bullent als pots amb molta cura, en cas contrari els recipients poden esclatar.
pas 5 de 6
Acabem el procés de preparació dels rotlles amb conservació. Posem les llaunes al forn. Establim la temperatura desitjada: 120 graus. Estem esperant 20 minuts.
pas 6 de 6
Traiem les llaunes del forn i enrotllem immediatament les tapes, que s’han de netejar, esbandir i escaldar amb aigua bullint per endavant. Donem la volta al recipient amb els espais en blanc i tapem amb una manta. Quan les costures estan fresques, les enviem al rebost.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *