Tomàquets en conserva amb all dins
0
564
Cuina
Rus
Contingut calòric
73 kcal
Porcions
0,5 l.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
0,5 gr.
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
17,8 g
Una opció molt original per collir tomàquets per a l’hivern s’obté farcint-los d’all. Resulta molt saborós i original.
Ingredients
Procés de cocció
Poseu anet, grans de pebre, clau a la part inferior dels pots i, a continuació, ompliu el pot amb tomàquets fins a la part superior. Aboqueu aigua en una cassola, poseu-la a ebullició, afegiu sal i sucre, mantingueu la salmorra al foc uns minuts per dissoldre els grans de sorra. Aboqueu els pots de tomàquet amb la marinada resultant, cobriu-los amb tapes. Ara cal esterilitzar les llaunes amb tomàquet, per a això, poseu-les en un cassó profund, aboqueu-les amb aigua perquè arribi als 2/3 de l’alçada de la llauna. Bullir els espais en blanc durant 10-15 minuts.
Bon Appetit!