Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sobres de Lavash amb mató, formatge i herbes en una paella

Sobres de Lavash amb mató, formatge i herbes en una paella

0
1099
Cuina Europeu
Contingut calòric 172,2 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 15 minuts.
Proteïnes * 12,9 gr.
Greixos * 12,4 gr.
Hidrats de carboni * 18,4 g
* per cada 100 gr. producte
Sobres de Lavash amb mató, formatge i herbes en una paella
Contingut

Vull compartir una recepta inusualment saborosa per a sobres de pita amb mató, formatge i herbes, cuites en una paella. Els amants dels productes del formatge sens dubte apreciaran els pastissos mandrosos. Prepareu sobres amb vosaltres en un viatge o un pícnic, i ningú no els pot distingir dels fulls de formatge.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Primer, prepareu tots els ingredients en la quantitat necessària per fer sobres de pa pita amb formatges, formatge i herbes. El formatge cottage es pot utilitzar amb qualsevol contingut i textura de greix. He utilitzat mató suau. A la recepta original, hi havia maionesa en comptes de mató.
pas 2 de cada 10
Peleu un gra d'all, esbandiu-lo sota l'aigua i, a continuació, passeu per una premsa i afegiu-lo a un recipient amb mató suau.
pas 3 de cada 10
Barregeu bé fins que quedi homogeni. Saleu si cal i afegiu-hi pebre negre al gust.
pas 4 de cada 10
Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador gruixut. El formatge es pot utilitzar amb qualsevol contingut i textura de greix. Experimenta i troba la combinació de sabor perfecta. Podeu utilitzar diversos tipus de formatge alhora, encara serà més saborós.
pas 5 de cada 10
Esbandiu els greens favorits a fons sota aigua freda i, a continuació, sacseu l'excés d'humitat i deixeu-lo assecar. Piqueu les herbes seques amb un ganivet esmolat. Jo feia servir julivert. Es poden utilitzar diversos tipus de verds.
pas 6 de cada 10
Poseu un full de pa pita sobre una superfície de treball neta de la taula. Reculant una mica des de la vora, traieu el farcit de mató distribuint-lo uniformement per tota la superfície amb un raspall de silicona.
pas 7 de cada 10
Escampeu-hi formatge dur ratllat i julivert picat per sobre.
pas 8 de cada 10
Tallar el pa de pita farcit en dues parts iguals i, a continuació, doblegar cada part en un sobre net.
pas 9 de cada 10
Trenqueu un ou de gallina en un recipient petit. Barregeu bé fins que quedi suau amb un batedor o una forquilla normal.
pas 10 de cada 10
Poseu la paella a foc moderat, escalfeu-ho bé i aboqueu-hi una mica d’oli vegetal. Col·loqueu els sobres, després de banyar-los a la massa dels ous, i fregiu-los fins que quedi una deliciosa crosta cruixent per tots els costats. Serviu sobres de lavash ja fets amb mató, formatge i herbes.

Gaudiu d'un aperitiu cruixent a l'exterior amb un farcit de formatge estirable.

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *