Pastís de formatge reial amb baies i mató

Oferim cuinar un pastís de formatge real amb mató i fruites del bosc: les pastes són tan saboroses i tendres que tenen totes les possibilitats de convertir-se en una recepta d’autor. Al mateix temps, la cuina no és especialment difícil. Segons el principi de formació, un pastís de formatge s’assembla a un pastís de formatge, però la seva composició és molt més barata, el procés de cocció encara és més senzill i el contingut calòric és inferior. Per a la capa de baies, per descomptat, és ideal un assortiment de baies fresques. Però a l’hivern, les matèries primeres congelades també són perfectes, que primer s’han de descongelar i després escórrer de l’excés de suc.