Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Pastissos de pastís Napoleó en una paella

Pastissos de pastís Napoleó en una paella

0
573
Cuina Mundial
Contingut calòric 263,1 kcal
Porcions 12 ports.
Hora de cuinar 150 minuts
Proteïnes * 12,3 gr.
Greixos * 12,4 gr.
Hidrats de carboni * 49,8 g
* per cada 100 gr. producte
Pastissos de pastís Napoleó en una paella
Contingut

Una manera molt ràpida de fer el famós pastís de Napoleó. No cal jugar amb el forn, els pastissos es couen perfectament en una paella.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Batre l’ou i el sucre en un bol.
pas 2 de 5
A continuació, afegiu la mantega estovada, bateu la massa amb una batedora fins que quedi homogènia.
pas 3 de 5
A continuació, aboqueu la llet en porcions petites i afegiu-hi la farina tamisada. Continueu batent a velocitat mitjana del mesclador.
pas 4 de 5
Quan la massa sigui prou gruixuda, procediu al pastat manual. La massa serà suau, elàstica i no enganxosa. Dividiu la massa en 12 porcions iguals.
pas 5 de 5
Feu rodar cada bony en una escorça rodona i fregiu-los en una paella seca pels dos costats. Mentre el pastís encara estigui calent, retalleu les vores per crear un cercle uniforme. Per espolvorear el pastís es poden utilitzar trossos de pastís triturats.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *