Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Cotoletes
  3. ➠ Costelles de gall dindi
  4. ➠ Costelles de cuixa de gall dindi al forn

Costelles de cuixa de gall dindi al forn

0
1181
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 108,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 6 gr.
Greixos * 7 gr.
Hidrats de carboni * 7,7 g
* per cada 100 gr. producte
Costelles de cuixa de gall dindi al forn
Contingut

Prepareu vosaltres mateixos les cuixes de gall d’indi picades, serà de millor qualitat que la de la botiga. Si teniu carn de gall d’indi congelada, descongeleu-la de manera natural per mantenir-la sucosa. Afegiu patates a la carn picada. Cuinem les costelles en una salsa que les deixi tendres i sucoses.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Peleu la carn de la cuixa de gall d’indi de les pel·lícules i els tendons, esbandiu-la, netegeu-la amb un tovalló i talleu-la a trossos de fins a 3 cm de gruix.
pas 2 de 7
Peleu les cebes i les patates i talleu-les a trossos mitjans.
pas 3 de 7
Tritureu la carn, les cebes i les patates en un bol de la batedora alternativament.
pas 4 de 7
Transferiu la carn picada preparada a un recipient convenient. Aboqueu sal i herbes provençals a la carn picada al vostre gust, bateu-hi un ou i afegiu-hi pa ratllat.
pas 5 de 7
Barrejar bé la carn picada a mà i batre. A continuació, feu les costelles de carn picada i col·loqueu-les sobre una plata de forn coberta amb un tros de paper d'alumini i oli.
pas 6 de 7
Combineu la crema agra amb el pebre vermell en una tassa. Saleu aquesta salsa i esteneu-la sobre les costelles. Coure les empanades al forn preescalfat a 180 ° C durant 30 minuts, simplement no exagerar perquè no quedin secs.
pas 7 de 7
Disposar les costelles cuites en plats porcionats i servir amb qualsevol guarnició.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *