Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Cotoletes
  3. ➠ Costelles de gall dindi
  4. ➠ Costelles de gall dindi picades al forn

Costelles de gall dindi picades al forn

0
1112
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 60,3 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 6,3 gr.
Greixos * 6,3 gr.
Hidrats de carboni * 6,8 g
* per cada 100 gr. producte
Costelles de gall dindi picades al forn
Contingut

Els pastissos de gall d’indi mòlts conserven millor el seu sabor i sucositat quan es couen al forn. Per preparar les costelles més delicioses, és millor fer carn picada de carn de gall d’indi fresca i triturar-la en un molinet de carn. També podeu torçar la carn en un robot de cuina, però la textura i el gust seran diferents. A la carn picada per a costelles al forn, afegiu-hi només les cebes i els condiments.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Netejar la carn de gall d’indi dels tendons, esbandir-la amb aigua freda i assecar-la amb un tovalló. A continuació, talleu-los a trossos petits i torceu-los en una trituradora de carn amb una reixeta fina. Gireu les cebes i els alls pelats juntament amb la carn o per separat.
pas 2 de 4
Poseu la carn de gall d’indi, la ceba i l’all al bol per pastar la carn picada, afegiu-hi sal, pebre, herbes picades finament i les espècies al vostre gust i barregeu-ho tot bé. Batre la carn picada diverses vegades.
pas 3 de 4
Cobriu la safata del forn amb un tros de paper especial i unteu-la amb oli vegetal. Amb les mans mullades, formeu la carn picada en costelles de la mateixa mida i forma i col·loqueu-les sobre una plata de forn.
pas 4 de 4
Preescalfeu el forn a 200 ° C. Coure les empanades durant 30 minuts. Hi haurà molt de suc a la safata de forn quan es cuini. Aboqueu-hi empanades calentes perquè siguin més sucoses. Transferiu les costelles de gall d’indi acabades a plats porcionats i serviu-les amb puré de patates o pasta bullida.

Menja per a la teva salut!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *