Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Cotoletes
  3. ➠ Costelles de gall dindi
  4. ➠ Costelles de gall dindi amb bolets

Costelles de gall dindi amb bolets

0
973
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 150,2 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 9,8 g
Greixos * 8,1 gr.
Hidrats de carboni * 12,5 g
* per cada 100 gr. producte
Costelles de gall dindi amb bolets
Contingut

Busqueu una recepta inusual per fer costelles de gall dindi? Proveu d’afegir bolets al plat de carn. Podeu utilitzar qualsevol bolet, en aquest cas, les costelles de gall dindi es preparen amb bolets fregits. El gust del plat acabat és el més delicat! La recepta és senzilla, el procés de cocció no triga molt de temps.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Esbandiu els xampinyons i talleu-los a trossos petits.
pas 2 de 7
A continuació, fregiu els bolets en oli vegetal fins que estiguin tendres. No fregiu massa els bolets, haurien de mantenir la seva suavitat i sucositat. Quan estiguin a punt, els bolets s’han de refredar.
pas 3 de 7
Piqueu grosserament el filet de gall dindi. Talleu les cebes pelades en diversos trossos. Col·loqueu la ceba i la carn a la batedora i trossegeu-les. Com a resultat del triturat, s’hauria d’obtenir una carn picada homogènia.
pas 4 de 7
Poseu la carn picada resultant en un bol profund, afegiu-hi un ou, els bolets fregits, la sal i el pebre negre. Ho barregem tot.
pas 5 de 7
A continuació, afegiu pa ratllat a la carn picada per donar la consistència necessària. Torneu a barrejar-ho tot.
pas 6 de 7
El següent pas és formar unes costelles amb les mans mullades, enrotllar-les en una petita quantitat de farina de blat i fregir-les pels dos costats amb oli vegetal fins que estiguin tendres.
pas 7 de 7
Les costelles de gall dindi amb bolets estan a punt per menjar!

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *