Costelles de gall dindi amb carbassó al forn

0
3332
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 67,1 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 55 minuts
Proteïnes * 6,2 gr.
Greixos * 8,2 gr.
Hidrats de carboni * 7,5 g
Costelles de gall dindi amb carbassó al forn

Les costelles de gall dindi amb addició de carbassó complementaran perfectament qualsevol guarnició i són perfectes per sopar lleuger. Aquestes costelles conserven el seu sorprenent sabor fins i tot quan són fredes. La recepta d’aquestes costelles és senzilla. Gràcies a la cocció al forn, el plat és el més saludable possible.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
El filet de gall d’indi s’ha de picar, formant així la carn picada de les costelles.
pas 2 de 5
Pelem les cebes i, si cal, el carbassó. Fregem aquests ingredients sobre un ratllador gruixut.
pas 3 de 5
Barregem carbassó ratllat i ceba amb carn picada, salpebreu-ho tot amb sal i pebre mòlt. Pastar bé tots els ingredients.
pas 4 de 5
Formeu les empanades i col·loqueu-les sobre una plata per coure, pre-greixada amb oli vegetal. Aboqueu suaument aigua sobre una safata de forn perquè les empanades quedin aproximadament un terç submergides a l’aigua. Preescalfeu el forn a 190 graus, coeu el plat durant uns 30-40 minuts fins que estigui tendre.
pas 5 de 5
Les costelles de gall dindi amb carbassó al forn estan llestes! Serviu les costelles calentes amb una guarnició o com a plat independent.

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *