a casa
➠ Cotoletes
➠ Costelles de gall dindi
➠ Costelles de gall dindi amb col

Costelles de gall dindi amb col

1222

Cuina D’Europa de l’Est

Contingut calòric 129,3 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 80 minuts

Proteïnes * 6,8 g

Greixos * 12,3 gr.

Hidrats de carboni * 5,3 gr.

Contingut

Aquest plat de gall d’indi amb col és una variant dels rotllos de col normals, perquè és possible que no hi hagi arròs a la cuina, i fins i tot si el temps per cuinar el sopar és limitat. La col fa que aquestes costelles siguin molt sucoses, només cal picar-les en un molinet de carn. Aquesta és una opció fantàstica i econòmica per a una família. Per millorar el gust, podeu afegir carn de vedella o porc a la carn picada de gall d’indi, i en aquesta recepta hi afegim cansalada.

Ingredients

Procés de cocció

Primer, prepareu tots els ingredients per fer les costelles. Esbandiu la carn de gall dindi i asseceu-la amb un tovalló. Peleu la ceba. Talleu la col i la carn a trossos perquè sigui convenient torçar-la.

Tritureu la carn, la col i la ceba en una trituradora de carn i en una reixeta gran (això és important). Poseu la carn picada resultant en un bol convenient per pastar. Talleu la cansalada a trossets. Piqueu la ceba a daus petits. Afegiu cansalada i ceba a la carn picada.