Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Cotoletes
  3. ➠ Costelles de gall dindi
  4. ➠ Costelles de gall dindi amb col al forn

Costelles de gall dindi amb col al forn

0
1554
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 64,8 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 7,2 gr.
Greixos * 2,6 gr.
Hidrats de carboni * 4,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Costelles de gall dindi amb col al forn
Contingut

La col dóna molt de suc durant la cocció i fa que les galletes de gall dindi siguin molt sucoses. En aquesta recepta, el plat es prepara completament sense oli i greixos, de manera que és adequat per a tots els partidaris d’una dieta saludable. El factor determinant de les delicioses costelles de gall dindi amb col és la bona qualitat dels productes seleccionats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Torneu dues vegades la carn de gall d’indi en una trituradora de graella mitjana. Transfeu-lo a un recipient adequat i afegiu sal i espècies al vostre gust.
pas 2 de 7
Peleu la ceba, talleu-la en un bol de la batedora i passeu-la a la carn picada.
pas 3 de 7
Piqueu la col de qualsevol manera, de manera no molt fina, en cas contrari, la carn picada resultarà aquosa i el sabor de la col es perdrà. Només la col dura es trosseja finament. Passeu la col picada a la carn picada.
pas 4 de 7
Després pasteu bé la carn picada amb la mà per obtenir una massa elàstica. Deixeu la carn picada durant 10 minuts perquè els productes quedin ben saturats dels seus gustos i les costelles conservin la seva forma al forn.
pas 5 de 7
Folreu un paper de forn o un plat de forn amb un tros de paper d'alumini i unteu-lo amb oli vegetal. Formeu la carn picada en unes boniques costelles de mitja palma i col·loqueu-les sobre una plata de forn.
pas 6 de 7
Preescalfeu el forn a 180 ° C i coeu les costelles de col amb gall dindi durant 35 minuts.
pas 7 de 7
Com que les costelles de gall dindi són de color pàl·lid, podeu untar-les amb rovell d’ou o qualsevol salsa abans de coure-les. Transferiu les costelles acabades a plats racionals i serviu-les amb herbes fresques.

Menja per a la teva salut!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *