Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Cotoletes
  3. ➠ Costelles de gall dindi
  4. ➠ Costelles de gall dindi amb espinacs

Costelles de gall dindi amb espinacs

0
887
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 205,3 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 10,2 g
Greixos * 15,1 gr.
Hidrats de carboni * 12,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Costelles de gall dindi amb espinacs
Contingut

Podeu afegir espinacs a les costelles de gall dindi, cosa que fa que el plat sigui sa i els espinacs facin que la carn de gall dindi sigui més sucosa. Els espinacs per a costelles són adequats tant frescos com congelats. Fregiu aquestes empanades sota una tapa pesada i feu unes hamburgueses fantàstiques.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Primer, prepareu tots els ingredients per fer les costelles.
pas 2 de cada 10
Esbandiu la carn de gall dindi sota aigua corrent i netegeu-la amb un tovalló. A continuació, tritureu la carn en una trituradora amb una reixeta fina, tot i que podeu prendre carn picada ja feta. Transferiu la carn picada a un bol convenient per pastar.
pas 3 de cada 10
Esbandiu bé els espinacs amb aigua freda.
pas 4 de cada 10
A continuació, poseu-lo en aigua bullent durant 1-2 minuts. Col·loqueu els espinacs escaldats en un colador i aboqueu-los amb aigua freda.
pas 5 de cada 10
A continuació, espremeu bé els espinacs i talleu-los a trossos aleatoris.
pas 6 de cada 10
Transferiu els espinacs picats a la carn picada, incorporeu-hi els ous i afegiu-hi 2 cullerades. l. galetes. A continuació, afegiu sal, pebre i una mica de nou moscada a la carn picada al vostre gust. Barregeu la carn picada amb les mans fins que quedi homogènia.
pas 7 de cada 10
A continuació, formeu costelles de la mateixa mida i forma a partir de la carn picada cuita amb les mans mullades.
pas 8 de cada 10
Escalfeu oli vegetal en una paella. Estireu les costelles amb un ou batut i pa ratllat i poseu-les en una paella calenta.
pas 9 de cada 10
Grill les empanades a foc mitjà i 4-5 minuts per cada costat. A continuació, tapeu la cassola amb una tapa i deixeu coure a foc lent les empanades durant 5 minuts més.
pas 10 de cada 10
Transferiu les costelles de gall dindi fregides amb espinacs a plats porcionats i serviu-les amb verdures i herbes fresques.

Que aprofiti!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *