Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Cotoletes
  3. ➠ Costelles de pollastre
  4. ➠ Costelles de pollastre i porc picat

Costelles de pollastre i porc picat

0
1050
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 147,1 kcal
Porcions 12 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 10,1 gr.
Greixos * 12,8 g
Hidrats de carboni * 13,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Costelles de pollastre i porc picat
Contingut

Les costelles de pollastre i porc picat són molt sucoses i apetitoses. Delicat per dins i cruixent per fora: així es pot descriure aquest plat. A causa de l’observança de les proporcions correctes, les costelles són molt saboroses. Aquesta recepta pas a pas ajudarà a tothom a preparar un plat de carn saborós i satisfactori.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Poseu el pollastre picat i el porc en un bol. Barregem.
pas 2 de 6
Peleu les cebes, talleu-les ben fines. Afegiu la ceba picada a la carn picada. Salpebreu la massa de carn amb pebre negre mòlt i sal. Barregem tots els ingredients.
pas 3 de 6
El pa s’ha d’esquinçar en trossos petits i cobrir-lo amb llet (uns 5 minuts). Després, espremeu el pa estovat i afegiu-lo al recipient de treball amb carn picada.
pas 4 de 6
Barregeu bé la massa de les costelles i poseu-la a la nevera durant 30 minuts.
pas 5 de 6
El següent pas és posar una paella al foc, abocar-hi oli vegetal. Després formem costelles i les posem en oli calent. Fregim les costelles pels dos costats fins que estiguin tendres: s’hauria de formar una escorça marró daurada. Es necessitaran uns 5 minuts per fregir cada costat.
pas 6 de 6
Les costelles i el pollastre picat i el porc ja estan a punt!

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *