a casa
➠ Cotoletes
➠ Costelles de pollastre
➠ Costelles de pollastre picades amb formatge

Costelles de pollastre picades amb formatge

2292

Cuina Rus

Contingut calòric 221,1 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 13,4 gr.

Greixos * 19,3 g

Hidrats de carboni * 21,8 g

Costelles de pollastre picades amb formatge

Contingut

Si sou amants del formatge, la recepta de costelles de pollastre picades amb aquest ingredient us agradarà. Durant la fregida, el producte lacti es fon, cosa que fa que el plat de carn sigui encara més tendre, més saborós i més rodó. Aquestes costelles es preparen de manera molt senzilla i no suposaran gaire temps i esforç. Es poden servir amb qualsevol guarnició: verdures guisades, puré de patates, cereals o pasta.

Consell: per facilitar el tall de les aus de corral, utilitzeu aliments congelats. No convertiu el filet en carn picada, ja que el gust de les costelles ja no serà el mateix.

Consell: podeu utilitzar formatge dur i elaborat a la cuina.

Ingredients

Filet de pollastre 500 gr. Ou 1 PC. Formatge 200 gr. Ceba 2 unitats. All 2 dents. Farina de blat 3 cullerades Maionesa Sal Oli vegetal

Procés de cocció

Preparant el pollastre. Rentem el filet, l’assecem amb paper absorbent i el tallem a trossets.

Agafem formatge i el passem per un ratllador. Afegiu els encenalls resultants als daus de pollastre.

Trenqueu l'ou en un bol.

Peleu els grans d'all i les cebes. Piqueu aquests dos ingredients finament i envieu-los a la massa.

Aboqueu la quantitat de farina especificada i barregeu bé la base de les costelles de pollastre.

Al final, afegiu maionesa i sal al gust. Tornem a interferir.

Preescalfeu una paella, aboqueu-hi oli vegetal i esteneu la massa amb una cullerada, com a panellets. Perquè les costelles estiguin ben fregides, no han de quedar molt gruixudes. Coeu-ho a foc mitjà durant 4 minuts per cada costat.

Les delicioses i boniques costelles de pollastre i formatge ja estan a punt! Per evitar que el plat quedi massa greixós, poseu-lo sobre un paper absorbent immediatament després de fregir-lo. Bon Appetit!