a casa
➠ Cotoletes
➠ Costelles de pollastre
➠ Costelles ministerials de filet de pollastre

Costelles ministerials de filet de pollastre

1365

Cuina D’Europa de l’Est

Contingut calòric 152,5 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 10,8 g

Greixos * 13,2 gr.

Hidrats de carboni * 4,7 gr.

Costelles ministerials de filet de pollastre

Contingut

Les costelles de pollastre ministerials són famoses per la seva sacietat. Resulta sucós i apetitós: el que necessiteu per un segon per a tota la família. Servit amb qualsevol guarnició.

Ingredients

Filet de pollastre 300 gr. Ou 1 PC. Maionesa 1 cda Midó de blat de moro 1 cda Pebrot 1 PC. Ceba verda 1 paquet Sal gust Pebre negre mòlt gust Oli de gira-sol per fregir

Procés de cocció

Esbandiu el filet de pollastre i eixugueu-lo amb un paper absorbent.

A continuació, s’ha de trossejar la carn a trossos petits.

També rentem els pebrots dolços i les cebes verdes i les piquem amb un ganivet.

En un plat profund, barregeu la carn i les verdures picades, afegiu-hi midó, maionesa, ou, sal i pebre.

Barregeu bé el contingut. Tots els ingredients s’han de distribuir uniformement.

Preescalfeu una paella amb oli vegetal. Esteneu la carn picada amb una cullera de 1,5 cm de gruix i fregiu-la pels dos costats fins que es ruboritzi. Ens assegurem que els trossos de verdures no es cremin.