Costelles de pollastre en pa ratllat

Les costelles de pollastre arrebossades són un plat de carn comú i estimat. La particularitat d’aquesta recepta és que el plat no es cou en una paella, sinó que es cou al forn. Aquestes costelles són cruixents per fora i sucoses per dins. Aquest plat és perfecte per a un sopar lleuger.

Les costelles de pollastre són un deliciós plat de carn, la preparació del qual no causarà dificultats ni tan sols per a una mestressa de casa novella. Gràcies a la combinació reeixida de tots els ingredients, el plat acabat té la textura correcta, resulta sucós i tendre. L’ús de pa ratllat permet preparar costelles cruixents per fora.

L’addició d’ingredients “estranys” a la costella de carn picada permet una major sucositat i una consistència més densa. Aquestes costelles no es desfan mai quan es fregeixen i mantenen la seva forma perfectament. Tradicionalment, un pa sucat amb llet s’utilitza per a tals fins. Bé, per a aquells a qui no els agrada el pa a les costelles, hi ha una excel·lent alternativa vegetal: les patates. Aquest vegetal amb midó uneix bé les partícules de carn picada i conserva la humitat. Això significa que les costelles no quedaran seques.

La carn picada per a costelles es pot utilitzar tant a la botiga com a casa. Per descomptat, només en el cas de la carn picada d’elaboració pròpia es pot estar absolutament segur de la seva qualitat i conèixer exactament la composició. Com a matèria primera, és millor utilitzar no només el pit, sinó també les cuixes (en una proporció d'un a un); d'aquesta manera, la massa de les costelles resultarà més sucosa. I les pròpies costelles es cuinaran al forn, amb salsa. Resulten molt tendres i saboroses.

El tema d’un estil de vida saludable i una alimentació adequada és rellevant en tot moment. Les costelles de pollastre preferides de tots també poden ser més saludables si es fan al vapor.

La carn de pollastre es pot cuinar de diverses maneres i les empanades arrebossades en una paella són una de les formes més populars. Qualsevol mestressa de casa pot cuinar un plat així i sempre sembla apetitós a la taula.

Si aprecieu el sabor natural de la carn sense impureses ni additius, aquesta recepta definitivament us convindrà. No hi haurà pa, ni farina, ni midó ni altres ingredients que s’utilitzen habitualment per augmentar el volum del plat resultant.

Les costelles de pollastre amb formatge del forn, per descomptat, es serveixen millor calentes, quan el formatge fos s’estén entre els trossos de carn. Aquestes costelles poden convertir-se en "salvavides" per qualsevol motiu: són saboroses i originals.

La carn de pollastre va bé amb el formatge. Els ingredients es complementen, i això ho demostra la gran quantitat de plats similars. Proveu les costelles de pollastre picat amb formatge afegit per al vostre dinar perfecte.

Les costelles de pollastre amb blat sarraí són una opció per a un dinar o sopar lleuger i abundant. El pollastre mòlt és ric en proteïnes i els cereals en hidrats de carboni nutritius.

Fins i tot el plat més familiar es pot fer original afegint només un ingredient secret. Les costelles de pollastre amb patates sorprendran agradablement a casa vostra. Un plat contundent ideal per dinar o sopar.

Les costelles de pollastre amb espinacs es poden atribuir a una cuina hipocalòrica. Però, malgrat això, el plat resulta força satisfactori. Ideal per als amants del menjar saborós i sa.

Entre les receptes de costelles, el pollastre és el més popular. Les costelles amb carbassó són especialment apetitoses. Va bé amb el pollastre i altres productes i us sorprendrà pel seu excel·lent sabor.

Tots recordem l’increïble sabor de les costelles de pollastre de parvulari. Les costelles fragants i delicades són molt fàcils de cuinar a casa. Esborreu la vostra família amb un menjar deliciós!

Les costelles de vedella i pollastre són un plat fantàstic per a la taula del sopar. Aquesta combinació fa que les costelles siguin especialment saboroses i nutritives. I també contenen el doble de vitamines, proteïnes i minerals essencials. El que necessiteu per a una alimentació adequada!

Aquest apetitós xarnic de pollastre és perfecte per a un dinar o un sopar abundants. Complementarà qualsevol plat secundari i cuinar en una cuina múltiple simplificarà encara més el procés.

El xarnitz de pollastre en massa és sucós per dins i cruixent per fora. Preparar un plat apetitós no és difícil. Una solució ideal si teniu molt poc temps per cuinar el sopar, però voleu agradar a la vostra família.

El xarnitzel apetitós i cruixent és fàcil de fer a partir de pollastre picat. El plat és perfecte per dinar en combinació amb qualsevol acompanyament. No passareu molt de temps cuinant.

Per fer el xarnitzel de pit de pollastre perfecte, primer heu de triar la matèria primera adequada. El pit ha de ser fresc, preferiblement fred, de color rosa pàl·lid, sense una olor pronunciada. La meitat de l'èxit depèn de la qualitat de la carn. La segona part important d’un saborós resultat és una preparació adequada. A continuació es detallen tots els matisos i les etapes de la cocció de les esquitxades. Les fotos pas a pas ho demostren clarament tot i no us permetran equivocar-vos.

El xarnitz de pollastre és un plat molt "convenient". Saborós, saborós, increïblement atractiu i preparant-se de forma ràpida i senzilla. Les xarnitzes arrebossades preparades també es poden congelar i fregir poc abans de servir-les. Una opció excel·lent per a un producte semielaborat casolà: permetrà estalviar a l’hostessa i quan sigui urgent alimentar la família i quan vinguin convidats inesperats.

El xarnitzel de pollastre sucós i calent és ideal per a un sopar familiar o per servir unes vacances. El pa cruixent i dens manté la sucositat de la carn i subratlla amb èxit el seu delicat sabor. El millor plat d'acompanyament per a xarniscs abundants són les verdures fresques: van bé amb elles, afavoreixen la digestió i eviten sentir-se pesades després d'un àpat abundant.

Per cuinar la xarnicia de pollastre al forn, és important respectar diverses condicions. En primer lloc, s’ha de batre el filet amb un martell de cuina: les fibres de la carn es tornaran més suaus, el xarnitz en si mateix. En segon lloc, és aconsellable utilitzar galetes per arrebossar, no per farina. L’estructura gruixuda de la molla de pa us permetrà aconseguir una crosta marró daurada sense assecar massa la carn, que és difícil d’aconseguir amb la farina. En tercer lloc, heu de coure el xarnicí ràpidament, posant-lo sobre una reixeta i escalfant el forn a una temperatura d'almenys 200 graus. Aquesta cocció "xoc" a alta temperatura assegurarà la preservació de la sucositat i l'escorça marró daurat.