
Costelles de pollastre al vapor en una olla de cocció lenta
Es poden preparar excel·lents costelles per a dieta amb una olla de cuina lenta. La cocció al vapor elimina la presència de l'excés d'oli i és generalment un mètode més suau de processament d'aliments. Això estalvia més vitamines i nutrients. Un punt interessant és l’addició de pastanagues. No només dóna el característic color taronja, sinó que també contribueix a una textura més fluixa i també aporta sucositat. Aquestes costelles es poden donar a nens petits.