Amanida de cranc amb pastanagues, blat de moro i ous

Es pot preparar una amanida ràpida i amb molt de gust amb palets de cranc i verdures. Les delicioses delícies lleugeres faran les delícies dels vostres convidats i una bonica presentació farà que l’aperitiu sigui adequat per a una taula festiva.

El blat de moro té molt bon gust amb la poma, i l’addició d’aquests productes, així com pastanagues fresques a l’amanida de cranc, fa que el plat sigui sucós i amb un gust original. L'amanida es vesteix amb maionesa, però podeu preparar la nata agra i la mostassa com vulgueu. Aquesta amanida es pot servir com a guarnició d’un plat de carn o com a aperitiu independent per a qualsevol taula. Formem l’amanida per capes, aplicant una malla de maionesa entre les capes.

Una amanida a base de pals de cranc i pastanagues coreanes és fàcil i ràpida de preparar. Agafeu pastanagues de la botiga o cuinades per vosaltres mateixos. No descongeleu els pals de cranc congelats a l’aigua perquè no perdin el gust. Condimenteu l'amanida amb maionesa abans de servir-la, en cas contrari es tornarà àcida. La recepta suggereix afegir una mica de formatge fos a l’amanida per fer el plat més satisfactori.

De les moltes opcions per a l’amanida de cranc d’aquesta recepta, us convidem a afegir un ingredient no estàndard: les pastanagues al blat de moro tradicional i als ous. Es pot utilitzar cru, bullit o fregit. Les pastanagues donaran a una amanida normal un nou sabor picant, que la farà brillant i tendra. Per a l’amanida, preneu només palets de blat de moro i cranc d’alta qualitat i les pastanagues haurien de ser de color taronja brillant.