
Amanida de col de Pequín i pinya
La col de Pequín va bé amb molts aliments i la seva unió amb les pinyes s’ha convertit en pràcticament clàssica. Complementem aquesta combinació familiar amb pals de cranc i canviem la forma de servir l’amanida, i el plat ja és capaç de donar la impressió d’una novetat absoluta.