
Amanida aristòcrata amb tonyina i pals de cranc
Delicada amanida escamosa, que recorda una mica la familiar "Mimosa". La particularitat d '"aristòcrata" és una capa de pals de cranc, que donen un matís gustatiu notable, així com ... una poma. Val a dir que, en lloc de la tonyina, hi són adequats altres tipus de conserves de peix, per exemple, sardines o saury.