Amanida amb pals de cranc, formatge i col

La col de Pequín va bé amb molts aliments i la seva unió amb les pinyes s’ha convertit en pràcticament clàssica. Complementem aquesta combinació familiar amb pals de cranc i canviem la forma de servir l’amanida, i el plat ja és capaç de donar la impressió d’una novetat absoluta.

Una amanida força contundent amb un condiment picant. Un detall interessant: panellets d’ou tallats a tires, pre-fregits fins que es daurin. És important tallar tots els productes en tires iguals i, a continuació, l’amanida té un aspecte molt estètic.

Les gambes i la tendra col de Pequín van bé juntes en una sola amanida, on també podeu afegir aliments com ous, pals de cranc, cebes i formatge. Un amaniment per a amanides és especialment deliciós si el feu amb maionesa casolana, afegint mostassa, vinagre o sucre i salsa de soja; prepareu-lo més segons les vostres preferències.

Una amanida brillant i nutritiva per a la vostra taula es pot preparar amb pals de cranc, col, blat de moro i crostons. L’aperitiu us delectarà no només amb el seu sabor delicat, sinó també amb la seva preparació senzilla i ràpida.