Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides de cranc
  3. ➠ Amanida de pal de cranc
  4. ➠ Amanida de cranc amb blat de moro, ou i col

Amanida de cranc amb blat de moro, ou i col

0
490
Cuina Mundial
Contingut calòric 98,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 3,9 gr.
Greixos * 6,4 gr.
Hidrats de carboni * 6,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de cranc amb blat de moro, ou i col
Contingut

En lloc de l’arròs tradicional d’aquesta recepta, us animem a afegir col fresca a l’amanida de cranc. El plat resultarà lleuger, colorit i saborós. Per obtenir frescor i aroma, s’afegeix anet i cogombre a l’amanida.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Bullir els ous durs a foc fort durant 10 minuts. Després refredeu-los en aigua freda.
pas 2 de 7
Piqueu la col en tires fines, traslladeu-la a un bol separat, afegiu-hi una mica de sal i fregueu-les a mà fins que aparegui el suc.
pas 3 de 7
Esbandiu els cogombres, eixugueu-los amb un tovalló i talleu-los a daus petits. Poseu el blat de moro del pot en un colador i renteu-lo amb aigua corrent.
pas 4 de 7
Talleu els ous bullits a trossets o trossegeu-los amb un ratllador gruixut, com vulgueu. Allibereu els pals de la closca i, a continuació, talleu-los a daus petits.
pas 5 de 7
Assecar l’anet rentat sota aigua freda amb un tovalló i picar-lo finament.
pas 6 de 7
Premeu el suc de la col triturada i traslladeu-lo a un bol d’amanides gran. A continuació, poseu tots els ingredients picats en un bol d’amanides i afegiu-hi els grans de blat de moro.
pas 7 de 7
Afegiu sal, pebre negre, maionesa a l’amanida al vostre gust i remeneu suaument amb una cullera. L’amanida de cranc cuita amb blat de moro, col i ou es pot servir immediatament.

Plats deliciosos i d’èxit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *