Amanida de cranc amb cogombre

0
1987
Cuina Europeu
Contingut calòric 120 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 15 minuts.
Proteïnes * 5,1 gr.
Greixos * 7,2 gr.
Hidrats de carboni * 8,4 gr.
Amanida de cranc amb cogombre

La versió clàssica de les amanides de bastonets de cranc i de cogombre de blat de moro. Un cop va ser a la cúspide de la popularitat i ni una sola festa va poder prescindir d’ell. Ara és més aviat un plat universal, inclòs per a un sopar familiar. Es prepara ràpidament i no és molest, però resulta un plat saborós, sucós i nutritiu.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Si els pals estan congelats, esbandiu-los amb aigua calenta. Traieu el paper d'alumini dels bastons de cranc i talleu-lo a daus. Col·loqueu al bol on recollireu l’amanida.
pas 2 de 6
Esbandiu la ceba i l’anet i talleu-la ben fina. L'anet es pot afegir congelat. Col·loqueu les herbes sobre els bastons de cranc.
pas 3 de 6
Bullir els ous, pelar-los i tallar-los a daus. Aboqueu-ho en amanida.
pas 4 de 6
Escorreu tot el líquid del blat de moro i aboqueu-lo en un plat.
pas 5 de 6
Talleu el cogombre per últim, perquè deixa sortir el suc. Esbandiu-lo i talleu-lo a daus.
pas 6 de 6
Si heu preparat molta amanida, transfereu la porció de l’amanida a servir a un bol d’amanides separat, afegiu-hi la maionesa, remeneu-la i degusteu-la. Podeu afegir una mica de pebre o altres espècies al vostre gust. Condimenteu l'amanida just abans d'utilitzar-lo, de manera que conservarà millor el sabor, o bé podeu posar els ingredients preparats al fred, rectificar i servir l'amanida per al dinar de demà.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *