a casa
➠ Pastissos de Pasqua
➠ Receptes de Setmana Santa 2021
➠ Craffins de pasta de full

Craffins de pasta de full

5428

Cuina Nord-americà

Contingut calòric 385,9 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 7,7 g

Greixos * 19,6 gr.

Hidrats de carboni * 44,7 g

Contingut

Els craffins són una simbiosi d’un croissant amb un magdalenes. Aquests increïbles productes de forn s’han convertit en increïblement populars a tot el món per la seva facilitat de preparació i el seu sabor increïble. La manera més senzilla és començar a fer craffins a partir de pasta de full preparada per obtenir un resultat precís.

Ingredients

Pasta de full de llevat 1 paquet Mató 300 gr. Pètals d’ametlla 1 grapat Sucre en pols gust Fruits secs gust Fruites seques gust

Procés de cocció

Deixeu que la massa es descongeli una mica i, a continuació, estireu-la fins a un gruix d’uns 3-4 mil·límetres.

Combineu la massa de mató dolç amb fruits secs i fruits secs o diverses fruites confitades i, a continuació, esteneu la massa de mató en una capa uniforme sobre la superfície de la massa.

Estireu la massa en un rotllo, embolicant-la amb força.

Feu una incisió al llarg del rotlle, deixant la punta intacta uns tres centímetres.

Estireu un cargol del rotlle, fent rodar suaument la massa.

Des de la segona part de la massa, torceu el segon cargol de la mateixa manera i col·loqueu-lo sobre el primer cargol. Poseu el pastís en un plat de forn i deixeu-lo en un lloc càlid durant mitja hora perquè el craffin es mogui lleugerament.

Col·loqueu el craffin al forn escalfat a 200 graus durant deu minuts i, a continuació, coeu-lo sota paper d'alumini durant vint minuts més a una temperatura de 180 graus. Traieu el paper d'alumini i cuineu el craffin durant quinze minuts més.