a casa
➠ Pastissos de Pasqua
➠ Receptes de Setmana Santa 2021
➠ Craffins de canyella

Craffins de canyella

2189

Cuina Nord-americà

Contingut calòric 323,6 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 6 gr.

Greixos * 14,8 g

Hidrats de carboni * 41,5 g

Contingut

Els craffins de canyella són productes de forn poc habituals però deliciosos. Cuinar aquests craffins no trigarà. I el resultat segur que us agradarà! Fragant, bonic, airejat: és així com podeu descriure els craffins de canyella ja fets. La canyella va molt bé amb els productes de forn esponjosos.

Ingredients

Massa de llevat 400 gr. De canyella mòlta 30 gr. Sucre granulat 150 g Mantega 100 g

Procés de cocció

La massa de llevat acabada s’ha d’estendre en una capa fina, el gruix de la qual serà d’uns 2-3 mm. Escalfem el forn a 200 graus.

Foneu la mantega en una paella o al microones. Unteu tota la superfície de la massa enrotllada amb mantega fosa. Utilitzeu un raspall de silicona per comoditat.

Distribuïm el sucre granulat sobre la massa preparada.

Després d’això, agafem canyella mòlta i l’escampem generosament sobre tota la superfície de la capa de massa.

A continuació, cal enrotllar la massa en un rotlle ajustat.

Armats amb un ganivet, tallem el rotlle fins al final en dues parts iguals.

Després d’això, tallem cada tira de massa en trossos, la longitud aproximada dels quals serà de 20 cm, i després enrotllem cada tros de massa amb un cargol fixant la punta lliure a la part inferior.

Poseu els craffins preparats en un plat de forn de silicona.

A continuació, enviem els forns al forn preescalfat durant 35-40 minuts. Avalueu la cocció amb un pinxo de fusta. Deixeu refredar els craffins al motlle durant 5 minuts, després dels quals es poden treure.