Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Belles salsitxes amb massa de llevat de full

Belles salsitxes amb massa de llevat de full

0
217
Cuina Mundial
Contingut calòric 220,9 kcal
Porcions 7 ports.
Hora de cuinar 6 h
Proteïnes * 8 gr.
Greixos * 8,1 gr.
Hidrats de carboni * 35,5 g
* per cada 100 gr. producte
Belles salsitxes amb massa de llevat de full
Contingut

Un plat ràpid de carn i un bon aperitiu que agradarà tant a adults com a nens. Les salsitxes en massa es poden menjar calentes i refrigerades.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
En primer lloc, prepareu la massa de massa. Aboqueu 100 mil·lilitres de llet tèbia en un bol, afegiu-hi llevat, sucre i 50 grams de farina. Remeneu els ingredients i deixeu-los en un lloc càlid durant 30-40 minuts.
pas 2 de 9
Aboqueu la resta de llet a la massa aparellada, afegiu sal i farina, afegiu 20 grams de mantega estovada. Pastar una massa elàstica, pastar-la bé amb les mans.
pas 3 de 9
Enrotlleu la massa en un pa, tapeu-la amb paper film i poseu-la a la nevera durant 3-4 hores.
pas 4 de 9
Esteneu un full de pergamí sobre la taula, poseu-hi la mantega fosa, tapeu-lo amb un segon full de pergamí per sobre i feu rodar la mantega en un rectangle prim amb un corró. Col·loqueu la mantega enrotllada a la nevera.
pas 5 de 9
Estireu la massa en una capa rectangular i poseu-hi mantega.
pas 6 de 9
Doblegueu la massa en un sobre i estireu-la amb un corró. A continuació, torneu a doblar-lo, emboliqueu-lo amb paper plàstic i refrigereu-lo durant una hora.
pas 7 de 9
A continuació, estireu la massa en una capa fina i talleu-la en tires d’1,5-2 centímetres d’amplada.
pas 8 de 9
Emboliqueu les salsitxes amb la massa i col·loqueu-les sobre una plata de forn. Unteu els espais en blanc amb mantega fosa i escampeu-los amb llavors de sèsam.
pas 9 de 9
Coure les salsitxes al forn a 180 graus durant 20-25 minuts. Refredar les salsitxes a la massa i servir amb te.
 

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *