Groselles vermelles, triturades a la batedora sense cuinar durant l'hivern
0
662
Cuina
Mundial
Contingut calòric
287,3 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
20 h
Proteïnes *
0,8 gr.
Greixos *
0,3 g
Hidrats de carboni *
70 gr.
Les baies de groselles es molen en una batedora fins obtenir un puré, després es barregen amb sucre i es deixen durant 20 hores. A continuació, tot es posa en pots, s’espolsa amb sucre granulat per sobre i s’envia a l’emmagatzematge a la nevera.
Ingredients
Procés de cocció
Enviem la massa resultant a un recipient separat i l’omplim de sucre granulat. Barregeu-ho tot bé amb una espàtula i deixeu-ho reposar a temperatura ambient durant 20 hores. Durant aquest temps, el sucre es dissoldrà i el puré de groselles es tornarà més espès. Remeneu de tant en tant. També és millor tapar el recipient amb gasa perquè no hi arribin restes.
Bon Appetit!