Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Grosella vermella a l'hivern
  4. ➠ Grosella vermella amb llimona sense coure per a l'hivern

Grosella vermella amb llimona sense coure per a l'hivern

0
811
Cuina Mundial
Contingut calòric 206,3 kcal
Porcions 0,6 l.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 0,8 gr.
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 70 gr.
* per cada 100 gr. producte
Grosella vermella amb llimona sense coure per a l'hivern
Contingut

Es tritura les groselles amb una batedora i s’hi afegeix sucre granulat amb llimona passada per un molinet de carn. Tot es barreja bé i es distribueix en pots estèrils. Resulta una delícia molt saborosa que serà una gran addició al te.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
En primer lloc, classifiquem les groselles vermelles i traiem les restes junt amb les tiges. Després l’esbandim a fons amb aigua corrent, la posem en un colador i la deixem reposar fins que s’escorri tot l’excés de líquid.
pas 2 de 5
Transferiu les baies a un bol de la batedora i tritureu-les durant un parell de minuts. És important no interrompre-les perquè els ossos restin intactes. També podeu fer-ho amb una premsa de patates o un triturat de fusta.
pas 3 de 5
Aboqueu aigua bullent sobre la llimona, talleu-la a quarts i traieu-ne les llavors. A continuació, la passem per un triturador de carn per fer un gruel.
pas 4 de 5
Afegiu sucre granulat, llimona triturada a les groselles ratllades i barregeu-ho tot fins que quedi homogeni.
pas 5 de 5
Rentem i esterilitzem a fons els pots on s’emmagatzemaran les groselles vermelles. Estenem la massa de baies sobre ells. Aboqueu una mica de sucre per sobre perquè es formin panys d’aire. Estrenyu-los amb tapes estèrils i guardeu-los a la nevera. El traiem a l’hivern i el servim amb pa blanc fresc i te calent o cafè. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *