Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Crema de formatge de quefir i crema agra

Crema de formatge de quefir i crema agra

0
6699
Cuina Mundial
Contingut calòric 211,8 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 8 h.
Proteïnes * 8 gr.
Greixos * 8,9 gr.
Hidrats de carboni * 31,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Crema de formatge de quefir i crema agra
Contingut

Els pastissers de formatge crema s’utilitzen activament en la preparació de pastissos de formatge, pastissos i pastissos. És convenient treballar-hi, la crema té una consistència uniforme i manté perfectament la seva forma. En aquesta recepta, dominareu, probablement, l’opció més econòmica per elaborar crema de formatge a partir de kefir i crema agra.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Primer cal pesar la crema de llet i el quefir per desfer-se del líquid. Per fer-ho, poseu kefir i crema agra en un drap de cotó i pengeu-los a la nevera damunt dels bols. Deixeu-ho durant 8-10 hores.
pas 2 de 4
Batre el quefir espremut i la crema de llet amb sucre en pols fins que es formi una crema esponjosa.
pas 3 de 4
A continuació, afegiu el formatge quallat en porcions i continueu batent fins que quedi homogeni.
pas 4 de 4
La crema està llesta, podeu començar a decorar postres, la crema mantindrà la seva forma perfectament fins i tot a temperatura ambient.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *