Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Formatge crema amb nata per suavitzar el pastís

Formatge crema amb nata per suavitzar el pastís

0
8520
Cuina Mundial
Contingut calòric 363 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 12,9 gr.
Greixos * 28 gr.
Hidrats de carboni * 60,7 g
* per cada 100 gr. producte
Formatge crema amb nata per suavitzar el pastís
Contingut

Tot i la seva lleugeresa, la crema de formatge a la crema és força densa i no es sedimenta, cosa que el fa ideal per decorar pastissos i altres postres casolans. Compartirem els trucs de la seva preparació en aquesta recepta.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Muntar primer la nata. Els plats, la nata i la batedora han de ser molt freds: aquesta és la clau per manipular la nata. Deixeu de batre tan aviat com noteu que la massa manté la seva forma.
pas 2 de 4
A continuació, afegiu el sucre llustre i la crema de formatge a la nata muntada.
pas 3 de 4
La massa hauria d’augmentar de volum i adquirir una consistència densa uniforme. Poseu la crema acabada a la nevera una estona.
pas 4 de 4
Quan la crema s’hagi refredat i estabilitzat una mica, comenceu a recollir el pastís.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *