Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Formatge crema sobre formatge quallat i crema per pastís

Formatge crema sobre formatge quallat i crema per pastís

0
6436
Cuina Mundial
Contingut calòric 317,5 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 105 minuts
Proteïnes * 7,2 gr.
Greixos * 10,2 g
Hidrats de carboni * 56,8 g
* per cada 100 gr. producte
Formatge crema sobre formatge quallat i crema per pastís
Contingut

Amb tot el cor i amb molt de gust vull compartir la meva troballa. El formatge crema, elaborat a base de mató i crema, resulta ser inusualment tendre i airejat. Amb aquesta crema, no només podeu anivellar el pastís, decorar pastes, sinó també servir-lo com a postres independents.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Col·loqueu la quantitat necessària de formatge quallat de bona qualitat en un recipient o bol profund d’una batedora fixa.
pas 2 de 5
A continuació, afegiu la quantitat de sucre en pols necessària i una mica de vainillina. Ajusteu la quantitat de sucre en pols segons les vostres preferències gustatives i la dolçor del pastís futur.
pas 3 de 5
Amb una batedora, barregeu bé la massa a baixa velocitat fins obtenir una consistència homogènia i suau.
pas 4 de 5
A continuació, aboqueu la quantitat necessària de crema pesada de bona qualitat pre-refrigerada amb una batedora, bateu-la bé fins obtenir una consistència densa i ventilada, augmentant gradualment la velocitat de la batedora.
pas 5 de 5
Col·loqueu la crema preparada a la nevera durant aproximadament una hora i mitja perquè espesseixi bé, es refredi i s’estabilitzi. A continuació, utilitzeu la crema per decorar o aplanar el pastís.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *