a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Formatge crema amb xocolata blanca

Formatge crema amb xocolata blanca

8492

Cuina Mundial

Contingut calòric 410,3 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 8 h.

Proteïnes * 10 gr.

Greixos * 28,8 g

Hidrats de carboni * 41,9 gr.

Contingut

La crema de formatge combina totes les millors propietats d’una crema: versatilitat, lleugeresa, estabilitat, textura agradable i sabor cremós. A més, és molt fàcil cuinar.

Ingredients

Crema de formatge 400 gr. Crema 30% 300 ml. Xocolata blanca 170 g

Procés de cocció

Aboqueu la nata en una cassola i porteu-la a ebullició.

Partiu la xocolata en trossos petits. Aboqueu la xocolata a la nata calenta, barregeu bé per dissoldre.

A continuació, bateu aquesta barreja amb una batedora, tapeu el recipient amb paper film i refrigereu-lo durant 6-8 hores.

Batre la crema de formatge en un bol separat durant 1-1,5 minuts.

A continuació, afegiu la massa de crema de xocolata al formatge batut en porcions i continueu batent la nata fins a obtenir una consistència homogènia.