Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Formatge crema amb crema agra i formatge quallat

Formatge crema amb crema agra i formatge quallat

0
8091
Cuina Mundial
Contingut calòric 262,7 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 6 h
Proteïnes * 10,6 gr.
Greixos * 11,8 g
Hidrats de carboni * 40,5 g
* per cada 100 gr. producte
Formatge crema amb crema agra i formatge quallat
Contingut

A casa, a més, és possible elaborar formatge crema, de diverses maneres i amb un conjunt d’ingredients diferent. Una de les opcions més assequibles és la crema de formatge crema agra.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Primer cal pesar la crema de llet per eliminar l'excés de líquid. Col·loqueu el colador en un bol profund. Col·loqueu diverses vegades gasa plegada o drap de cotó en un colador. Col·loqueu la crema agra sobre un drap, tapeu-la i refrigereu-la durant unes hores.
pas 2 de 5
Durant aquest temps, la crema agra a la nevera eliminarà l’excés de líquid i adquirirà la consistència necessària.
pas 3 de 5
Passeu la nata agra i el sucre a un bol. Batre aquests ingredients fins que es dissolgui el sucre.
pas 4 de 5
A continuació, afegiu el formatge quallat i continueu batent a baixa velocitat.
pas 5 de 5
Això crearà una crema molt espessa, esponjosa i flexible.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *