Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Crema per a un pastís de formatge quallat, nata i llet condensada

Crema per a un pastís de formatge quallat, nata i llet condensada

0
2866
Cuina Mundial
Contingut calòric 321,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 75 minuts
Proteïnes * 10,5 g
Greixos * 14,1 gr.
Hidrats de carboni * 35,8 g
* per cada 100 gr. producte
Crema per a un pastís de formatge quallat, nata i llet condensada
Contingut

Un altre dels favorits entre les cremes d’impregnació i les capes intercalaires per a pastissos és una crema a base de formatge quallat, nata i llet condensada. El procés d’elaboració de la crema és escandalosament senzill. La crema té una textura increïblement delicada i s’adapta perfectament a qualsevol postre i productes de forn.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Introduïu la quantitat necessària de formatge quallat en un recipient profund i, a continuació, utilitzeu una batedora per immersió i obteniu una consistència uniforme i suau.
pas 2 de 6
Obriu una llauna de llet condensada. I, a poc a poc, literalment en una cullerada, afegiu-hi al formatge quallat, continuant batent amb una batedora d’immersió fins que quedi suau.
pas 3 de 6
En un recipient profund i separat, amb un mesclador, batre la quantitat de crema necessària fins obtenir una consistència espessa i esponjosa i, a continuació, afegir a la massa obtinguda anteriorment.
pas 4 de 6
Barregeu bé amb una cullerada o una espàtula de silicona.
pas 5 de 6
I després, amb una batedora, batre fins que quedi homogeni.
pas 6 de 6
Estrenyiu la nata acabada de formatge quallat, nata i llet condensada amb paper film, poseu-la a la nevera per refredar-la i estabilitzar-la durant aproximadament una hora i mitja. A continuació, utilitzeu-lo per posar capes als vostres pastissos preferits.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *