Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Crema de llet sense mantega per a pastís

Crema de llet sense mantega per a pastís

0
4702
Cuina Mundial
Contingut calòric 191,5 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 7,8 g
Greixos * 7 gr.
Hidrats de carboni * 35 gr.
* per cada 100 gr. producte
Crema de llet sense mantega per a pastís
Contingut

Per a les mestresses de casa que dubten de les seves capacitats culinàries, hi ha una recepta senzilla de crema de pastissos sense mantega. La recepta està extreta d’un antic llibre de cuina soviètic i està provada amb el temps. Aquesta crema és molt adequada per a bescuits i "Napoleó" i per a pastissos de mel.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Trenqueu els ous en una cassola de fons gruixut i afegiu-hi la quantitat de sucre necessària.
pas 2 de 7
A continuació, utilitzeu un batedor per batre bé els ous i el sucre.
pas 3 de 7
A continuació, aboqueu llet freda sobre els ous batuts i remeneu.
pas 4 de 7
Poseu la cassola a foc lent i, remenant contínuament la barreja amb un batedor, coeu la nata fins que quedi la consistència d’una crema agra espessa. És important que la crema no es cremi.
pas 5 de 7
Mesureu la quantitat correcta de sucre vainilla.
pas 6 de 7
A continuació, afegiu aquest sucre a la nata bullida i barregeu-ho bé.
pas 7 de 7
Podeu utilitzar immediatament la crema preparada de llet sense mantega per untar els pastissos del vostre pastís. Si apliqueu la crema més endavant, escampeu-ne la superfície amb sucre perquè no es formi una crosta.

Cuina deliciosa i reeixida!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *