Crema de pastís de crema agra ponderada

0
3935
Cuina Mundial
Contingut calòric 302,5 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 12 h.
Proteïnes * 2,5 gr.
Greixos * 20 gr.
Hidrats de carboni * 51,6 gr.
Crema de pastís de crema agra ponderada

Si voleu fer una deliciosa crema de crema agra, us recomano de tot cor que utilitzeu una recepta fàcil de fer per a la crema de crema agra pesada. Aquesta crema és adequada per a la preparació de postres i pastissos. Gairebé sempre faig servir aquesta crema si tinc temps lliure.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Primer de tot, mesureu la quantitat necessària de crema agra, botiga o poble. Prepareu estovalles, embenats o una tovallola de cuina neta i seca. Cobriu un colador o un colador amb la gasa preparada, plegada en diverses capes i, a continuació, poseu-hi una quantitat mesurada de crema de llet.
pas 2 de 5
Lligueu bé els extrems de la gasa i, entre ells, introduïu un corró perquè la gasa amb crema agra quedi penjada i el sèrum s'escorri.
pas 3 de 5
A continuació, moveu el corró amb gasa a una cassola profunda perquè la gasa no toqui el fons del plat. Col·loqueu l'estructura preparada a la nevera durant la nit.
pas 4 de 5
A continuació, desfeu amb cura els extrems de la gasa i traslladeu la crema agra pesada a un recipient.
pas 5 de 5
Afegiu la quantitat necessària de sucre en pols a la crema de llet. Si no hi ha sucre en pols, utilitzeu sucre granulat. Amb una batedora, batre bé la crema fins obtenir una consistència espessa i esponjosa. Poseu la crema agra preparada a la nevera durant una hora i mitja per refredar-la i estabilitzar-la. A continuació, podeu utilitzar la crema per sucar i capar les vostres postres i pastes preferides.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *