a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Crema de crema agra, nata i sucre llustre per pastís

Crema de crema agra, nata i sucre llustre per pastís

2826

Cuina Mundial

Contingut calòric 411,3 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 75 minuts

Proteïnes * 3,5 gr.

Greixos * 30,8 g

Hidrats de carboni * 54,5 g

Crema de crema agra, nata i sucre llustre per pastís

Contingut

És amb molt de gust que vull compartir una recepta d’una crema feta a base de crema agra, nata i sucre en pols. Aquesta crema s’utilitza per a una capa dels vostres pastissos o postres de pasta preferits. La crema preparada segons aquesta recepta resulta increïblement delicada i aèria, absorbeix notablement els pastissos de galetes i els de sorra.

Ingredients

Crema agra 20% 200 gr. Sucre en pols 100 g Crema 33% 200 ml. Espessidor per a nata 1 paquet

Procés de cocció

Aboqueu la quantitat necessària de nata prèvia al 33% de crema en un bol profund i, a continuació, afegiu l’espessit de nata en la quantitat indicada a la recepta.

Amb una batedora, comenceu a muntar la nata a baixa velocitat, augmentant-la gradualment i afegint la quantitat de sucre en pols necessària. Ajusteu la quantitat de sucre en pols segons les vostres preferències gustatives.