Crema de formatge quallat i mantega per a pastís

0
1930
Cuina Mundial
Contingut calòric 329,8 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 12,2 g
Greixos * 5,2 gr.
Hidrats de carboni * 67,4 g
Crema de formatge quallat i mantega per a pastís

Per als amants dels pastissos casolans, les postres i altres productes del forn, us recomano preparar una crema de formatge quallat i mantega. La crema d’aire es pot utilitzar no només per a la capa i la impregnació de pastissos, sinó també per decorar postres a base de massa, baies i fruites.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Primer de tot, prepareu tots els ingredients necessaris. Traieu primer la mantega de la nevera perquè s’escalfi bé a temperatura ambient.
pas 2 de 5
Poseu la quantitat necessària de formatge quallat en un recipient profund.
pas 3 de 5
Amb una batedora de batre, batre el formatge quallat fins que quedi suau i airejat. Afegiu gradualment la quantitat necessària de sucre llustre i vainillina.
pas 4 de 5
Continueu batent a velocitat mitjana. A continuació, afegiu mantega en porcions i continueu batent fins que la massa hagi augmentat diverses vegades.
pas 5 de 5
Poseu la crema preparada de formatge quallat i mantega en un recipient i, a continuació, estreneu-les amb paper plàstic o tapeu-les amb paper d'alumini, poseu-les a la nevera per refredar-les i estabilitzar-les completament. Això trigarà aproximadament una hora. Utilitzeu la crema refrigerada per a una capa dels vostres pastissos o pastissos preferits.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *