Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Crema de formatge quallat, crema agra i sucre llust per al pastís

Crema de formatge quallat, crema agra i sucre llust per al pastís

0
11566
Cuina Mundial
Contingut calòric 277,3 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 6 h
Proteïnes * 10,5 g
Greixos * 14,3 g
Hidrats de carboni * 40,4 g
* per cada 100 gr. producte
Crema de formatge quallat, crema agra i sucre llust per al pastís
Contingut

La crema de formatge quallat és ideal per a pastissos. Podeu untar els pastissos amb ell i fer una decoració. Les postres casolanes amb aquesta crema resulten senzillament delicioses.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Primer cal pesar la crema de llet, per a això, col·loqueu un colador fi sobre un recipient profund, tapeu-lo amb un drap de cotó i poseu-hi la crema de llet.
pas 2 de 5
Tapeu la crema de llet i poseu-la a la nevera durant unes hores. Durant aquest temps, tot el sèrum s’escorrerà al contenidor i la crema agra adquirirà una consistència més espessa.
pas 3 de 5
Batre la nata agra i el sucre glass amb una batedora fins que es formi una massa esponjosa.
pas 4 de 5
A continuació, afegiu el formatge quallat en porcions i continueu batent fins que quedi suau a revolucions baixes de la batedora.
pas 5 de 5
La crema resulta espessa i flexible en el treball. Fer pastissos amb ell és un plaer.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *