a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Crema de Sundae sobre midó de blat de moro per pastís

Crema de Sundae sobre midó de blat de moro per pastís

5235

Cuina Mundial

Contingut calòric 170,8 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 25 minuts

Proteïnes * 7,8 g

Greixos * 7,4 gr.

Hidrats de carboni * 26,4 gr.

Crema de Sundae sobre midó de blat de moro per pastís

Contingut

La maizena farà que el famós gelat de gelat sigui encara més esponjós i ventilat. Feu una recepta senzilla i complementeu les vostres postres casolanes.

Ingredients

Sucre granulat 90 gr. Ou 4 coses. Llet de vaca 1,5 cullerades. Mantega 100 g Midó de blat de moro 3 cullerades

Procés de cocció

Traiem amb cura els rovells dels ous. Els submergim en un plat convenient. Els esquirols no ens són útils.

Batre els rovells amb el sucre i la maizena fins que quedi homogeni. Els ingredients secs s’han de dissoldre completament.

Escalfem la llet i un cop l’aboquem als rovells. Batre fins que aparegui escuma.

Coeu la massa resultant durant 4-5 minuts a foc mitjà o escalfeu-la al microones durant 1-2 minuts amb pauses remenant. A continuació, deixeu refredar la nata.