Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Sundae crema amb mascarpone per a pastís

Sundae crema amb mascarpone per a pastís

0
3933
Cuina Mundial
Contingut calòric 249,8 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 5,7 g
Greixos * 11,3 gr.
Hidrats de carboni * 30,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Sundae crema amb mascarpone per a pastís
Contingut

El gelat és ideal per a pastissos casolans. Feu la preparació encara més original afegint-hi formatge mascrapone. Això donarà a la delicadesa un gust més suau i lleuger.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Separeu els rovells dels ous. Els submergim en un plat convenient i els cobrim amb sucre i farina.
pas 2 de 9
Remeneu la massa amb un batedor fins que desapareguin els grumolls de farina.
pas 3 de 9
Aboqueu la llet en una cassola i porteu-la a ebullició.
pas 4 de 9
Aboqueu la llet calenta lentament fins als rovells. Remeneu-ho.
pas 5 de 9
Aboqueu la massa líquida en un cassó. Ho posem a l’estufa.
pas 6 de 9
Coeu la nata a foc lent fins que bulli. Remeneu-ho o bateu-lo constantment.
pas 7 de 9
Refredar la crema espessida. Afegiu-hi mascarpone i extracte de vainilla.
pas 8 de 9
Remeneu el contingut amb un batedor fins que quedi homogeni.
pas 9 de 9
La delicada crema espessa està llesta per utilitzar!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *