a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Crema amb formatge tou per a pastís

Crema amb formatge tou per a pastís

7863

Cuina Mundial

Contingut calòric 218,7 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 18,6 gr.

Greixos * 5,9 gr.

Hidrats de carboni * 39,4 g

Contingut

Sí! El formatge es pot fer per fer un deliciós pastís de formatge crema. Però no ho farà cap formatge, sinó formatge de mató suau. Aquesta crema és molt senzilla i ràpida de preparar i és molt senzilla d’utilitzar.

Ingredients

Formatge de mató 400 gr. Mantega 150 g Sucre en pols 100 g

Procés de cocció

Traieu la mantega de la nevera prèviament per estovar-la. Transfeu-lo a un bol, afegiu-hi el sucre en pols i batre els ingredients fins que es formi una massa blanca i esponjosa.

Afegiu formatge quallat a temperatura ambient a la mantega batuda.

Batem bé el contingut del bol amb una batedora. Hauríeu de tenir una crema espessa i exuberant amb un aroma cremós.

Com que la crema té una consistència uniforme, és molt convenient treballar-hi. És adequat tant per recobrir pastissos com per crear flors per decorar postres.

Bon Appetit!