a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Crema de pastís Charlotte a casa

Crema de pastís Charlotte a casa

4441

Cuina Mundial

Contingut calòric 220,1 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 35 minuts

Proteïnes * 10,2 g

Greixos * 9,7 g

Hidrats de carboni * 36,7 g

Contingut

La crema Charlotte és molt fàcil de fer a casa. Els productes més senzills fan el farciment perfecte per a pastissos, pastes i rotlles d’hòsties. Suau, delicat i aromàtic, qualsevol postre es farà encara més saborós amb ell.

Ingredients

Ou 3 unitats. Llet de vaca 1,5 cullerades. Sucre granulat 1,5 cullerades. Mantega 500 gr. Sucre vainilla 1 paquet

Procés de cocció

Aboqueu la llet en un cassó i afegiu-hi sucre granulat i sucre vainilla.

Bateu els ous amb un batedor i afegiu-los, remenant poc a poc. Poseu a ebullició, reduïu el foc i deixeu-ho coure durant 2-3 minuts. A continuació, refredem la barreja a temperatura ambient.