Crema de decoració de pastissos Charlotte

0
3451
Cuina Mundial
Contingut calòric 235,6 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 10,2 g
Greixos * 9,7 g
Hidrats de carboni * 30,6 gr.
Crema de decoració de pastissos Charlotte

La crema Charlotte és molt delicada, vellutada i airosa, amb un sabor i aroma increïbles. Aquesta crema es pot utilitzar tant per decorar un pastís com per impregnar els pastissos. Cuinar-lo és molt senzill, fins i tot una hostessa novella ho pot fer!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Combineu l’ou, la llet, el sucre granulat i el sucre vainilla en una cassola.
pas 2 de 4
Poseu el cassó a la cuina i porteu la barreja a ebullició a foc moderat, després reduïu el foc i deixeu-ho coure 2-3 minuts més. remenant de tant en tant.
pas 3 de 4
Deixeu que la mantega es mantingui a temperatura ambient perquè quedi tova. A continuació, bateu-lo amb una batedora.
pas 4 de 4
Combineu la barreja d’ous, la mantega i l’aiguardent. Torneu a batre-ho tot bé amb una batedora a alta velocitat.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *