a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Crema de flam per pastís de galetes amb midó

Crema de flam per pastís de galetes amb midó

3523

Cuina Mundial

Contingut calòric 270,9 kcal

Porcions 3 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 6,8 g

Greixos * 7,3 gr.

Hidrats de carboni * 50,6 g

Crema de flam per pastís de galetes amb midó

Contingut

El flam de midó resulta ser molt espès, ric en sabor i textura delicada. Aquesta crema només es fon a la boca! I qualsevol plat amb ell es torna cent vegades més apetitós!

Ingredients

Ou 1 PC. Sucre granulat 250 g Midó de blat de moro 3 cullerades Llet de vaca 2 cullerades. Mantega 200 gr. Vanil·lina 1 pessic

Procés de cocció

Deixeu que la mantega es mantingui a temperatura ambient. A continuació, bateu-lo amb una batedora.

Tritureu l’ou amb midó i sucre.
Feu bullir la llet i combineu-la amb la massa dels ous.

Poseu la barreja a la cuina i cuineu-ho a foc moderat fins que espesseixi la crema. Això trigarà uns 15 minuts. Al mateix temps, no oblideu remenar la massa perquè no es cremi.