
Flam de proteïnes amb gelatina
El flam de proteïnes amb gelatina pot ser un complement interessant per als pastissos i pastissos casolans. Pel que fa al gust i a la consistència, s’assembla a la famosa delicadesa “llet d’au”.
Producte 100gr | Kcal | Proteïna | Greixos | Hidrats de carboni |
---|---|---|---|---|
Gelatina comestible | 355 | 87.2 | 0.4 | 0.7 |
Sucre granulat | 399 | 0 | 0 | 100 |
Iogurt | 52 | 4.2 | 1.8 | 4.8 |
Sucre en pols | 399 | 0 | 0 | 99.8 |
Suc de llimona | 33 | 0.6 | 0.2 | 3.9 |
Llet de vaca | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
Crema agra | 206 | 2.5 | 20 | 3.4 |
Gelatina instantània | 336 | 84 | 0 | 0 |
Crema agra 26% | 250 | 2.4 | 25 | 3.2 |
Crema | 337 | 2.8 | 27 | 21.6 |