
Crema de proteïnes amb mantega per decorar pastissos
La crema de mantega de crema de proteïnes es diferencia de la crema de mantega pura per la seva lleugeresa i airositat. A més, no és tan dolç i combina bé amb qualsevol escorça.
Fins i tot la mestressa de casa més inexperta pot crear una crema de mantega clàssica per a un pastís. Fins i tot si no sou molt amic del negoci de la pastisseria, només heu de triar la recepta adequada, seguiu exactament les seves instruccions i podreu preparar unes delicioses postres casolanes. No deixeu de batre la mantega al fred o al gel, utilitzeu productes de qualitat, afegiu cacau o baies, gaudiu del procés i del resultat molt saborós.
Contingut:
Producte 100gr | Kcal | Proteïna | Greixos | Hidrats de carboni |
---|---|---|---|---|
Sucre granulat | 399 | 0 | 0 | 100 |
Mantega | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
Llet de vaca | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
Sucre vainilla | 398 | 0 | 0 | 99.5 |
Clara d’ou | 48 | 11.1 | 0.2 | 1 |
Midó de blat de moro | 343 | 1 | 0.6 | 83.5 |
Àcid de llimona | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
Vanil·lina | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |