Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Croissants de pasta de full amb melmelada

Croissants de pasta de full amb melmelada

0
491
Cuina Francès
Contingut calòric 308,7 kcal
Porcions 12 ports.
Hora de cuinar 55 minuts
Proteïnes * 7,8 g
Greixos * 13,3 gr.
Hidrats de carboni * 46,3 g
* per cada 100 gr. producte
Croissants de pasta de full amb melmelada
Contingut

Els croissants de pasta de full amb melmelada seran una cocció fàcil i ràpida per al te casolà. És millor prendre una massa de llevat, per la qual cosa els productes resultaran exuberants. Trieu una melmelada espessa amb fruits del bosc sencers i escorreu l’almívar perquè no es filtri al forn. Podeu substituir la melmelada per una més espessa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Primer, prepareu els croissants per coure. El seu conjunt és molt senzill. Descongeleu prèviament la pasta de full de llevat.
pas 2 de 8
Escampeu farina sobre la superfície de treball de la taula i desplegueu la massa. A continuació, talleu la massa en trossos longitudinals i estireu-la amb un corró en làmines de fins a 4 mm de gruix.
pas 3 de 8
Talleu les vores de la massa enrotllada amb un ganivet perquè quedi uniforme i maca. Els croissants també es poden fer a partir de retalls.
pas 4 de 8
Talleu els fulls de massa en rectangles i després en trossos triangulars. Trieu la seva mida (petita o més gran) segons el vostre gust.
pas 5 de 8
Repartiu la melmelada sobre els espais en blanc.
pas 6 de 8
A continuació, formeu-los en croissants saborosos fixant la massa al voltant de la melmelada amb els dits. Col·loqueu els croissants formats sobre una safata de forn folrada amb paper especial.
pas 7 de 8
En un bol separat, bateu un ou o només el rovell i raspalleu els croissants per afegir un color daurat als productes del forn. Deixeu els productes a la safata de forn durant 15 minuts a prova.
pas 8 de 8
Preescalfeu el forn a 190 ° C i coureu els croissants de la massa de llevat de full amb melmelada durant 25 minuts. Refredeu una mica les postres al forn i les podeu servir a taula.

Cuina deliciosa i reeixida!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *