Ales cruixents de forn

992

Cuina Mundial

Contingut calòric 164,3 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 110 minuts

Proteïnes * 16 gr.

Greixos * 12,9 gr.

Hidrats de carboni * 4,5 gr.

Contingut

Les ales empanades són cruixents per fora i sucoses per dins. Ningú refusarà aquest aperitiu. Es poden fregir o coure al forn.

Ales de pollastre 1 kg Pa ratllat 200 gr. Condiment per al pollastre gust Ou 2 unitats. Oli vegetal 2-3 cullerades

Rentar les ales i pelar les restes de plomes, eixugar-les amb tovalloles de paper i tallar-ne les puntes.

Poseu les ales en un bol, escampeu-les amb espècies seques i afegiu oli vegetal, remeneu-les i marineu-les durant 30-40 minuts.

Batre els ous en un bol i el pa ratllat a l’altre. Primer submergiu les ales a la massa dels ous.

A continuació, enrotlleu les ales amb pa ratllat i poseu-les sobre una plata de forn.

Coure les ales a 180-190 graus 35-40 minuts fins que tingui un bon color vermellós. Serviu-les amb herbes i salses al gust.

Bon Appetit!